炊烟起 炊烟起炊烟起

五彩玉米

五彩玉米

食材及用料

玉米粒 100克 西芹 80克
马蹄 70克 青豆 60克
萝卜干 80克 青豆 60克
植物油 15毫升 高汤 50毫升
精盐 3克 鸡精 3克
生抽 10毫升  

五彩玉米的做法及步骤

  • 1

    将西芹、萝卜干、马蹄、青豆、玉米粒准备好,放入盘中。

    将西芹、萝卜干、马蹄、青豆、玉米粒准备好,放入盘中。
  • 2

    将萝卜干切成1厘米见方的丁。

    将萝卜干切成1厘米见方的丁。
  • 3

    将西芹洗净,削去外皮。

    将西芹洗净,削去外皮。
  • 4

    将去皮后的西芹切成1厘米见方的小丁。

    将去皮后的西芹切成1厘米见方的小丁。
  • 5

    将青豆放入沸水中,复烧开,捞出沥水。

    将青豆放入沸水中,复烧开,捞出沥水。
  • 6

    将萝卜干切成1厘米见方的丁。

    将萝卜干切成1厘米见方的丁。
  • 7

    锅中放入植物油,烧热后,放入青豆、西芹、马蹄、玉米,翻炒均匀。

    锅中放入植物油,烧热后,放入青豆、西芹、马蹄、玉米,翻炒均匀。
  • 8

    放入萝卜干,翻炒均匀。

    放入萝卜干,翻炒均匀。
  • 9

    加入精盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。

    加入精盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
  • 10

    加入高汤,复烧开,大火收汁后,起锅装盘即可。

    加入高汤,复烧开,大火收汁后,起锅装盘即可。